茄子の栽培①

職員の海老原です。

今週から2回に渡って小さな翼の茄子栽培についてを取り上げようと思います。

茄子の栽培は2月に始まります。小さな翼では苗の購入をしていません。種をまき、育苗しています。育苗には温床マットを使用しています。

こうすることによって材料代を節約することが出来ています。なるべくお金をかけずに野菜を育てることを心がけています。

4月中旬に畑へ定植します。早い時期に収穫出来るようビニールトンネルをかけることもありますが、今年は予想以上に暑かったので、ビニールをかけることは見合わせました。

ある程度成長したところで剪定に入ります。収穫は6月中旬から。２日に1回のペースで行います。ここから9月末まで収穫が続きます。

来週は今年の結果をお知らせします。